Kekse ohne Zucker
Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht
Entdecken Sie mit diesem Rezept für zuckerfreie Kekse eine köstliche Alternative, die auch ohne raffinierten Zucker begeistert. Diese gesunden Kekse sind einfach zuzubereiten und bieten den perfekten Snack für alle, die auf ihre Ernährung achten, aber nicht auf den süßen Genuss verzichten möchten. Verwöhnen Sie sich mit nussigen Aromen und einer angenehmen Süße durch natürliche Zutaten. Ideal für Diabetiker und alle, die sich bewusst ernähren möchten!
Die Vorteile von zuckerfreien Keksen
Zuckerfreie Kekse bieten zahlreiche gesundheitliche Vorteile, die sie zu einer hervorragenden Wahl für gesundheitsbewusste Menschen machen. Sie ermöglichen es Ihnen, sich an einem süßen Snack zu erfreuen, ohne den Blutzuckerspiegel zu belasten. Diese Kekse sind besonders für Diabetiker geeignet, da sie auf raffinierte Zuckerzusätze verzichten und die natürliche Süße von Zutaten wie Bananen und Mandeln hervorheben.
Ein weiterer Vorteil ist, dass zuckerfreie Kekse in der Regel weniger Kalorien enthalten als herkömmliche Kekse. Dies macht sie zu einer idealen Wahl für alle, die ihr Gewicht im Auge behalten oder einfach nur gesunder naschen möchten. Die Kombination aus Haferflocken und Mandeln sorgt zudem für eine langanhaltende Sättigung, wodurch Heißhungerattacken vorgebeugt werden kann.
Einfache Zubereitung für jedermann
Die Zubereitung dieser zuckerfreien Kekse ist denkbar einfach und erfordert nur wenige Schritte. Mit nur einer Schüssel und einem Backblech können Sie im Handumdrehen frische und gesunde Kekse zaubern. Ideal für Backanfänger oder für jene, die spontan etwas Süßes möchten, ohne lange in der Küche zu verbringen.
Die Zutaten sind leicht erhältlich und können in jedem Supermarkt gefunden werden. Mit nur wenigen Grundzutaten wie Haferflocken und Bananen schaffen Sie eine köstliche Basis, die Sie nach Belieben anpassen können. Fügen Sie weitere Nüsse, Trockenfrüchte oder Gewürze hinzu, um Ihre perfekten, individuellen Kekse zu kreieren.
Vielfältige Variationsmöglichkeiten
Eine der tollsten Eigenschaften von zuckerfreien Keksen ist ihre Vielseitigkeit. Sie können verschiedene Nussarten, wie Walnüsse oder Haselnüsse, einarbeiten, um den Keksen eine andere Geschmacksnote zu verleihen. Auch die Zugabe von Gewürzen wie Zimt oder Kardamom kann den Keksen eine besondere Note geben und sie noch aromatischer machen.
Darüber hinaus können Sie die Konsistenz der Kekse anpassen, indem Sie die Menge der Haferflocken oder Mandeln variieren. Mögen Sie es lieber knusprig? Verwenden Sie mehr Haferflocken. Lieben Sie weichere Kekse? Extra Bananen können helfen, die gewünschte Textur zu erreichen. Ihrer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt!
Zutaten für Kekse ohne Zucker
Zutaten
- 200 g Haferflocken
- 100 g gemahlene Mandeln
- 2 reife Bananen
- 50 g ungesüßter Kakaopulver
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Vanilleextrakt
- Eine Prise Salz
Vermengen Sie alle Zutaten in einer großen Schüssel und bereiten Sie die Kekse wie beschrieben vor.
Zubereitung
Teig zubereiten
Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor. Zerdrücken Sie die Banane in einer Schüssel. Fügen Sie die Haferflocken, gemahlene Mandeln, Kakaopulver, Backpulver, Vanilleextrakt und Salz hinzu und vermengen Sie alles gut.
Kekse formen
Nehmen Sie einen Esslöffel der Mischung und formen Sie kleine Kekse auf ein mit Backpapier belegtes Blech.
Backen
Backen Sie die Kekse für etwa 10 Minuten im vorgeheizten Ofen, bis sie leicht goldbraun sind.
Lesen Sie die Verpackung der Zutaten, um sicherzustellen, dass sie keine zusätzlichen Zuckerverbindungen enthalten.
Gesunde Snacks für Kinder
Zuckerfreie Kekse sind nicht nur für Erwachsene eine gute Wahl, sondern auch für Kinder. Oft ist es eine Herausforderung, Kindern gesunde Snacks schmackhaft zu machen. Diese Kekse sind eine süße Belohnung, die Eltern mit gutem Gewissen anbieten können. Die natürlichen Zutaten bieten wertvolle Nährstoffe und Energie.
Sie können Ihre Kinder einbeziehen, indem Sie sie beim Zubereiten helfen lassen. Das gemeinsame Backen fördert nicht nur die Bindung, sondern weckt auch das Interesse an gesunder Ernährung. Ermutigen Sie Ihre kleinen Chefköche, ihre eigenen kreativen Ideen einzubringen, und beobachten Sie, wie sie Spaß am Kochen haben.
Perfekt für jede Gelegenheit
Ob zum Nachmittagskaffee, als Snack für unterwegs oder für die Lunchbox – diese zuckerfreien Kekse sind ein wahrer Allrounder. Sie lassen sich hervorragend in einer Keksdose aufbewahren und bleiben frisch, sodass Sie jederzeit eine gesunde Option zur Hand haben. Ideal, wenn der kleine Hunger kommt!
Außerdem eignen sich diese Kekse perfekt als Geschenk. Verpacken Sie sie hübsch in einer Box oder einem Glas, und Sie haben ein persönliches, gesundes Geschenk für Freunde und Familie. Diese Geste zeigt, dass Sie an deren Wohlbefinden denken, und sie freuen sich ganz sicher über eine zarte, nussige Leckerei.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Bananen durch etwas anderes ersetzen?
Ja, Sie können auch Apfelmus verwenden, um die Süße und Feuchtigkeit zu erhalten.
→ Sind die Kekse vegan?
Ja, alle Zutaten sind pflanzlich und somit vegan.
Kekse ohne Zucker
Entdecken Sie mit diesem Rezept für zuckerfreie Kekse eine köstliche Alternative, die auch ohne raffinierten Zucker begeistert. Diese gesunden Kekse sind einfach zuzubereiten und bieten den perfekten Snack für alle, die auf ihre Ernährung achten, aber nicht auf den süßen Genuss verzichten möchten. Verwöhnen Sie sich mit nussigen Aromen und einer angenehmen Süße durch natürliche Zutaten. Ideal für Diabetiker und alle, die sich bewusst ernähren möchten!
Erstellt von: Jasmin Theuer
Rezeptart: Gesund & Leicht
Schwierigkeitsgrad: einfach
Endmenge: 20 Kekse
Was Sie brauchen
Zutaten
- 200 g Haferflocken
- 100 g gemahlene Mandeln
- 2 reife Bananen
- 50 g ungesüßter Kakaopulver
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Vanilleextrakt
- Eine Prise Salz
Anweisungen
Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor. Zerdrücken Sie die Banane in einer Schüssel. Fügen Sie die Haferflocken, gemahlene Mandeln, Kakaopulver, Backpulver, Vanilleextrakt und Salz hinzu und vermengen Sie alles gut.
Nehmen Sie einen Esslöffel der Mischung und formen Sie kleine Kekse auf ein mit Backpapier belegtes Blech.
Backen Sie die Kekse für etwa 10 Minuten im vorgeheizten Ofen, bis sie leicht goldbraun sind.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Fett: 3 g
- Kohlenhydrate: 12 g
- Eiweiß: 2 g