Grieß-Nachspeise

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Genießen Sie diese köstliche Grieß-Nachspeise, die eine zarte Süße mit einer cremigen Textur verbindet. Perfekt für jeden Anlass, ist dieses Rezept einfach zuzubereiten und wird Ihre Gäste begeistern. Mit einer verführerischen Vanillenote und einem Hauch Zimt ist dieses Dessert nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch eine wunderbare Möglichkeit, ein festliches Menü abzurunden.

Jasmin Theuer

Erstellt von

Jasmin Theuer

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-09T06:39:08.803Z

Die Grieß-Nachspeise ist ein traditionelles Dessert, das in vielen Familienrezepten zu finden ist. Mit ihrer cremigen Konsistenz und dem zarten Geschmack ist sie sowohl bei Kindern als auch bei Erwachsenen beliebt.

Die Vorteile von Grieß-Nachspeisen

Grieß-Nachspeisen sind nicht nur eine köstliche Möglichkeit, den Abend abzurunden, sondern sie bieten auch eine bemerkenswerte Vielseitigkeit. Man kann sie ganz nach Belieben variieren, indem man verschiedene Aromen und Früchte hinzufügt. Diese Nachspeise gelingt in der Regel jedes Mal und erfordert nur wenige Grundzutaten, die sich in den meisten Küchen finden lassen.

Ein weiterer Vorteil dieser Grieß-Nachspeise liegt in ihrer leichten cremigen Konsistenz, die beim Essen einfach schmilzt. Das macht sie besonders beliebt bei großen Familienfeiern und Anlässen, da sie sowohl Kinder als auch Erwachsene anspricht. Durch die Zugabe von Zimt und Vanille wird ein harmonisches Geschmackserlebnis geschaffen, das unvergleichlich ist.

Zubereitungstipps für perfekte Grieß-Nachspeisen

Um sicherzustellen, dass Ihre Grieß-Nachspeise die perfekte Konsistenz erhält, ist das langsame Einrühren des Grießes in die warme Milch entscheidend. Stellen Sie sicher, dass die Hitze nicht zu hoch ist, um ein Anbrennen zu vermeiden. Das ständige Rühren hilft auch, Klumpenbildung zu verhindern und sorgt für eine glatte Textur.

Ebenso ist es wichtig, die Grießmasse in gut gefettete Formen zu füllen. Dadurch verhindern Sie, dass die Nachspeise ansetzt und beim Stürzen bricht. Eine genügende Kühlzeit im Kühlschrank ist ebenfalls unerlässlich; je länger die Nachspeise kühlt, desto fester wird sie und lässt sich besser servieren.

Serviervorschläge und Variationen

Die Grieß-Nachspeise kann auf viele Arten serviert werden. Eine einfache Möglichkeit ist, sie mit einer warmen Fruchtsauce oder saisonal passenden Beeren zu kombinieren. Hierdurch erhält man nicht nur eine farbenfrohe Präsentation, sondern auch einen fruchtigen Kontrast zur Cremigkeit der Nachspeise.

Für ein zusätzliches geschmackliches Erlebnis können Sie die Grieß-Nachspeise mit gerösteten Nüssen oder Mandeln garnieren. Diese sorgen für einen knusprigen Biss und bereichern das Gericht durch zusätzliche Aromen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen oder Aromen, um Ihre ganz persönliche Note in die Nachspeise zu bringen.

Zutaten für die Grieß-Nachspeise

Für die Grieß-Nachspeise

  • 500 ml Milch
  • 100 g Grieß
  • 100 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Prise Salz
  • 1 TL Zimt (optional)
  • Butter für die Form

Diese Zutaten schaffen die Grundlage für eine köstliche Nachspeise.

Zubereitung

Milch erhitzen

Erhitzen Sie die Milch in einem Topf und fügen Sie Salz, Zucker und Vanillezucker hinzu.

Grieß einrühren

Fügen Sie den Grieß langsam unter Rühren hinzu, um Klumpenbildung zu vermeiden.

Köcheln lassen

Lassen Sie die Mischung 10 Minuten köcheln, bis sie dicklich wird.

In Formen füllen

Fetten Sie die Dessertformen mit Butter ein und füllen Sie die Grießmasse hinein.

Abkühlen lassen

Lassen Sie die Nachspeise im Kühlschrank für mindestens 2 Stunden abkühlen.

Servieren

Stürzen Sie die Grieß-Nachspeise vorsichtig auf Teller und bestäuben Sie sie mit Zimt.

Jetzt ist Ihre Grieß-Nachspeise bereit zum Servieren!

Die Herkunft des Grießes

Grieß hat eine lange Tradition in der europäischen Küche und wurde schon im Mittelalter geschätzt. Ursprünglich aus Hartweizen hergestellt, wird Grieß in vielen ländlichen Gerichten und insbesondere in Nachspeisen verwendet. Seine Vielseitigkeit macht ihn zu einem beliebten Grundnahrungsmittel in vielen Kulturen.

In vielen Ländern werden Grieß-Nachspeisen als Teil von Festlichkeiten serviert. Sie symbolisieren Wohlstand und Gastfreundschaft und sind oft eine zentrale Komponente bei Feierlichkeiten und besonderen Anlässen. Diese Geschichte hinter dem Grieß verleiht dem Gericht eine zusätzliche Dimension und macht jeden Bissen besonders.

Nährwerte und gesundheitliche Aspekte

Neben seinem köstlichen Geschmack bietet Grieß auch einige ernährungsphysiologische Vorteile. Er ist reich an Kohlenhydraten, die als Energiequelle dienen, und enthält zudem einige Proteine und Ballaststoffe. Darüber hinaus ist Grieß eine hervorragende Quelle für B-Vitamine, die wichtig für den Energiehaushalt des Körpers sind.

Durch die Verwendung von Milch in diesem Rezept erhalten Sie zusätzlich Kalzium und Vitamin D, die für starke Knochen und Zähne wichtig sind. Wenn Sie die Grieß-Nachspeise mit frischem Obst servieren, können Sie das Gericht noch gesünder machen und zusätzliche Vitamine sowie Antioxidantien hinzufügen.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Grieß-Nachspeise vegan machen?

Ja, ersetzen Sie die Milch durch eine pflanzliche Milchalternative und den Zucker durch einen veganen Süßstoff.

Grieß-Nachspeise

Genießen Sie diese köstliche Grieß-Nachspeise, die eine zarte Süße mit einer cremigen Textur verbindet. Perfekt für jeden Anlass, ist dieses Rezept einfach zuzubereiten und wird Ihre Gäste begeistern. Mit einer verführerischen Vanillenote und einem Hauch Zimt ist dieses Dessert nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch eine wunderbare Möglichkeit, ein festliches Menü abzurunden.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit20 Minuten
Gesamtzeit35 Minuten

Erstellt von: Jasmin Theuer

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Für die Grieß-Nachspeise

  1. 500 ml Milch
  2. 100 g Grieß
  3. 100 g Zucker
  4. 1 Päckchen Vanillezucker
  5. 1 Prise Salz
  6. 1 TL Zimt (optional)
  7. Butter für die Form

Anweisungen

Schritt 01

Erhitzen Sie die Milch in einem Topf und fügen Sie Salz, Zucker und Vanillezucker hinzu.

Schritt 02

Fügen Sie den Grieß langsam unter Rühren hinzu, um Klumpenbildung zu vermeiden.

Schritt 03

Lassen Sie die Mischung 10 Minuten köcheln, bis sie dicklich wird.

Schritt 04

Fetten Sie die Dessertformen mit Butter ein und füllen Sie die Grießmasse hinein.

Schritt 05

Lassen Sie die Nachspeise im Kühlschrank für mindestens 2 Stunden abkühlen.

Schritt 06

Stürzen Sie die Grieß-Nachspeise vorsichtig auf Teller und bestäuben Sie sie mit Zimt.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 250
  • Fett: 5 g
  • Kohlenhydrate: 45 g
  • Eiweiß: 7 g