Einfache Glasfenster-Kekse

Name: Einfache Glasfenster-Kekse
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 24 Kekse
Ingredients: 250g Butter, weich; 200g Zucker; 1 Ei; 1 TL Vanilleextrakt; 500g Mehl; 1 TL Backpulver; Eine Prise Salz; Bunte Bonbons (z.B. Hartkaramellen)

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Einfache Glasfenster-Kekse sind eine farbenfrohe Leckerei, die nicht nur gut aussieht, sondern auch lecker schmeckt. Perfekt für Feiertage oder als süße Überraschung.

Erstellt von

Jasmin Theuer

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-19T23:05:53.321Z

Diese bunten Glasfenster-Kekse sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Fest für die Augen. Sie sind schnell und einfach zuzubereiten und eignen sich hervorragend für besondere Anlässe oder einfach als süßer Snack.

        Warum Sie diese Kekse lieben werden
        Bunte und ansprechende Optik
Leckere Kombination aus Süße und Knusprigkeit
Ideal für Kindergeburtstage oder Feiertage

      

Die perfekten Kekse für jeden Anlass

Einfache Glasfenster-Kekse sind nicht nur ein Genuss für die Augen, sondern auch für den Gaumen. Sie eignen sich hervorragend für verschiedene Anlässe, sei es ein Kindergeburtstag, Weihnachten oder ein gemütliches Kaffeekränzchen. Die bunten Bonbons in der Mitte der Kekse sorgen für einen fröhlichen Farbtupfer und machen sie zu einem echten Highlight auf jedem Tisch.

Die Zubereitung dieser Kekse ist kinderleicht und macht auch den Kleinen Spaß. Gemeinsam mit der Familie backen, ausstechen und dekorieren – so wird das Backen zu einem unvergesslichen Erlebnis. Kinder können ihrer Kreativität freien Lauf lassen und die Kekse nach Belieben gestalten.

Tipps für perfekte Glasfenster-Kekse

Um sicherzustellen, dass Ihre Kekse perfekt gelingen, ist es wichtig, die Butter vorher weich werden zu lassen. Dies erleichtert das cremige Rühren mit dem Zucker und sorgt für eine gleichmäßige Konsistenz des Teigs. Achten Sie darauf, den Teig gut durchzukneten, damit die Kekse beim Backen die richtige Struktur erhalten.

Beim Ausstechen der Formen sollten Sie darauf achten, genügend Platz zwischen den Keksen auf dem Blech zu lassen, da sie beim Backen etwas auseinanderlaufen. Verwenden Sie verschiedene Ausstechformen, um eine bunte Vielfalt zu kreieren, die sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert.

Zutaten für die Glasfenster-Kekse

Zutaten

250g Butter, weich
200g Zucker
1 Ei
1 TL Vanilleextrakt
500g Mehl
1 TL Backpulver
Eine Prise Salz
Bunte Bonbons (z.B. Hartkaramellen)

Die Zutaten sind einfach und in den meisten Küchen verfügbar.

Zubereitung

Teig zubereiten

In einer großen Schüssel die weiche Butter und den Zucker cremig rühren. Das Ei und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen. In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermengen und nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung geben.

Den Teig gut durchkneten und in Frischhaltefolie wickeln. Mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kühlen.

Kekse ausstechen

Den gekühlten Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und mit Ausstechformen verschiedene Formen ausstechen. In die Mitte jedes Kekses ein Loch stechen, um später die Bonbons einzufügen.

Bonbons vorbereiten

Die bunten Bonbons in kleine Stücke brechen und in die Löcher der Kekse füllen.

Backen

Die Kekse auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und bei 180 °C für 8-10 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind. Die Kekse aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen.

Die Kekse sollten vollständig auskühlen, damit die Bonbons aushärten.

Verwendung von Bonbons

Die bunten Bonbons, die Sie für diese Kekse wählen, können einen großen Einfluss auf das Aussehen und den Geschmack der Kekse haben. Hartkaramellen sind eine beliebte Wahl, da sie beim Backen schmelzen und in lebendige Farben strahlen. Sie können aber auch andere Süßigkeiten verwenden, wie z.B. Geleebonbons oder Schokolinsen, um zusätzliche Geschmacksrichtungen und Texturen zu integrieren.

Um noch mehr Abwechslung zu bieten, können Sie die Bonbons nach Geschmack kombinieren. Eine Mischung aus Frucht- und Schokoladengeschmack kann zu einem spannenden Erlebnis führen. Achten Sie jedoch darauf, die Bonbons klein zu brechen, damit sie gut in die Löcher der Kekse passen und gleichmäßig schmelzen.

Lagerung und Haltbarkeit

Die Glasfenster-Kekse können in einer luftdichten Dose aufbewahrt werden, um ihre Knusprigkeit zu erhalten. Lagern Sie die Kekse an einem kühlen, trockenen Ort, fern von direkter Sonneneinstrahlung. So bleiben sie frisch und lecker für mehrere Tage.

Wenn Sie die Kekse länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren. Wickeln Sie sie dazu gut in Frischhaltefolie ein und legen Sie sie in einen gefriergeeigneten Behälter. So bleiben die Kekse bis zu drei Monate haltbar. Lassen Sie sie einfach bei Zimmertemperatur auftauen, bevor Sie sie genießen.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich anstelle von Bonbons andere Süßigkeiten verwenden?

Ja, Sie können auch Schokoladenstückchen oder Trockenfrüchte verwenden.

→ Wie lange sind die Kekse haltbar?

Die Kekse bleiben in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche frisch.

→ Kann ich den Teig einfrieren?

Ja, der Teig kann in Frischhaltefolie gewickelt bis zu 3 Monate eingefroren werden.

→ Wie kann ich die Kekse dekorieren?

Sie können die Kekse nach dem Backen mit Zuckerguss oder Streuseln dekorieren.