Cremige Zimtcreme mit Apfelmus
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Mit dieser köstlichen cremigen Zimtcreme mit Apfelmus zaubern Sie ein unwiderstehliches Dessert, das perfekt für Ihr Weihnachtsessen ist. Die Kombination aus samtiger Zimtcreme und fruchtigem Apfelmus bringt weihnachtliche Aromen auf den Tisch und lässt sich wunderbar als festlicher Abschluss eines gelungenen Menüs genießen. Verwöhnen Sie Ihre Gäste mit diesem einfachen und eleganten Rezept, das auch als Beilage zu Kuchen oder Crêpes glänzt.
Ein Fest der Aromen
Die cremige Zimtcreme kombiniert mit dem fruchtigen Apfelmus sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis, das Ihre Gäste verzaubern wird. Zimt, ein klassisches Gewürz der Weihnachtszeit, verleiht der Creme eine sanfte Wärme und eine angenehme Würze. Diese köstliche Kombination wird sicher eine willkommene Abwechslung zu klassischen Desserts bieten und versüßt jede festliche Gelegenheit.
Die Zubereitung dieser Zimtcreme ist kinderleicht und benötigt nur wenige Zutaten, die die meisten von uns wahrscheinlich sowieso bereits in der Küche haben. Die Kombination von Mascarpone und Sahne gibt der Creme ihre fantastische, samtige Textur, während der Puderzucker für die nötige Süße sorgt. Diese Zutaten vereinen sich wunderbar zu einem luxuriösen Dessert, das sich perfekt für ein festliches Menü eignet.
Perfekt für jede Gelegenheit
Ob als Abschluss eines festlichen Weihnachtsessens oder als herzhafter Snack zu einem Stück Kuchen oder Crêpe - diese Zimtcreme mit Apfelmus passt einfach immer. Sie ist einfach zuzubereiten und kann im Voraus gemacht werden, was sie zu einer praktischen Option für Ihre Feierlichkeiten macht. So haben Sie mehr Zeit, um sich um Ihre Gäste oder andere Vorbereitungen zu kümmern, während die leckeren Aromen im Kühlschrank durchziehen.
Darüber hinaus kann das Rezept leicht angepasst werden. Für besonders experimentierfreudige Köche lässt sich die Zimtcreme auch mit anderen aromatischen Zutaten wie Vanille oder geriebenem Muskatnuss aufpeppen. So wird das Rezept nicht nur vielseitig, sondern auch immer wieder neu und spannend.
Gesundheitsbewusste Alternativen
Wenn Sie auf der Suche nach einer kalorienärmeren Variante sind, können Sie die Mascarpone durch eine leichte Quarkcreme ersetzen. Quark hat weniger Fett, bietet aber trotzdem eine schöne Dichte und cremige Konsistenz. In Kombination mit fettarmer Sahne ergibt sich eine köstliche, leichtere Alternative, die den Genuss nicht einschränkt.
Für das Apfelmus können Sie auch ungesüßte Apfelmus-Varianten verwenden oder die Süße selbst regulieren, indem Sie die Menge an Zucker anpassen. Dies ist besonders vorteilhaft, wenn Sie Ihren Gästen eine gesunde Option anbieten möchten, die dennoch köstlich schmeckt.
Zutaten
Für die Zimtcreme
- 250 g Mascarpone
- 200 ml Sahne
- 2 EL Puderzucker
- 1 TL Zimt
Für das Apfelmus
- 3 Äpfel
- 100 ml Wasser
- 1 EL Zucker
- Zimt nach Geschmack
Die Zutaten sollten frisch sein für das beste Ergebnis.
Zubereitung
Zimtcreme zubereiten
Mascarpone mit Puderzucker und Zimt glatt rühren. Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Mascarponemischung heben.
Apfelmus zubereiten
Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Mit Wasser und Zucker in einen Topf geben, zum Kochen bringen und bei schwacher Hitze 10-15 Minuten köcheln lassen, bis die Äpfel weich sind. Nach Geschmack mit Zimt würzen und pürieren.
Anrichten
Die Zimtcreme in Gläsern schichten und mit Apfelmus toppen. Kalt servieren.
Für eine besonders festliche Präsentation, dekorieren Sie das Dessert mit Zimtstangen oder Apfelstücken.
Tipps zur Zubereitung
Achten Sie darauf, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben, bevor Sie mit der Zubereitung beginnen. Dies hilft, eine glatte und klumpenfreie Zimtcreme zu erzeugen. Insbesondere die Mascarpone und die Sahne sollten gut miteinander gemischt werden, um eine homogene Masse zu erhalten.
Wenn Sie die Zimtcreme vorbereiten, können Sie sie auch mit einer Spritztüte in die Gläser füllen, um ein ansprechenderes Aussehen zu erzielen. Ein bisschen Kreativität beim Anrichten hebt das Dessert auf eine ganz neue Ebene.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Zimtcreme mit Apfelmus in eleganten Dessertgläsern oder in kleinen Schüsseln, um eine ansprechende Präsentation zu erreichen. Sie können das Dessert mit einer Prise Zimt oder ein paar frischen Äpfeln garnieren, um noch mehr Farbe und Geschmack hinzuzufügen.
Für einen zusätzlichen Crunch können Sie geröstete Nüsse oder knusprige Kekse zerbröseln und über die Zimtcreme streuen. Dies verleiht dem Dessert eine zusätzliche Textur und macht es noch verlockender für die Gäste.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Zimtcreme einen Tag im Voraus zubereiten?
Ja, die Zimtcreme kann gut abgedeckt im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Cremige Zimtcreme mit Apfelmus
Mit dieser köstlichen cremigen Zimtcreme mit Apfelmus zaubern Sie ein unwiderstehliches Dessert, das perfekt für Ihr Weihnachtsessen ist. Die Kombination aus samtiger Zimtcreme und fruchtigem Apfelmus bringt weihnachtliche Aromen auf den Tisch und lässt sich wunderbar als festlicher Abschluss eines gelungenen Menüs genießen. Verwöhnen Sie Ihre Gäste mit diesem einfachen und eleganten Rezept, das auch als Beilage zu Kuchen oder Crêpes glänzt.
Erstellt von: Jasmin Theuer
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 4 Portionen
Was Sie brauchen
Für die Zimtcreme
- 250 g Mascarpone
- 200 ml Sahne
- 2 EL Puderzucker
- 1 TL Zimt
Für das Apfelmus
- 3 Äpfel
- 100 ml Wasser
- 1 EL Zucker
- Zimt nach Geschmack
Anweisungen
Mascarpone mit Puderzucker und Zimt glatt rühren. Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Mascarponemischung heben.
Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Mit Wasser und Zucker in einen Topf geben, zum Kochen bringen und bei schwacher Hitze 10-15 Minuten köcheln lassen, bis die Äpfel weich sind. Nach Geschmack mit Zimt würzen und pürieren.
Die Zimtcreme in Gläsern schichten und mit Apfelmus toppen. Kalt servieren.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 250 kcal pro Portion