Zimtschnecken-Cheesecake mit Keksboden
Hervorgehoben unter: Saisonal & Festlich
Dieser köstliche Zimtschnecken-Cheesecake vereint die Aromen frisch gebackener Zimtschnecken und cremigen Käsekuchen zu einem unwiderstehlichen Dessert für die Weihnachtszeit. Mit einem knusprigen Keksboden und einer weichen, gewürzten Käsekuchenfüllung wird dieses Rezept zum Höhepunkt Ihrer festlichen Feiern. Perfekt für die Adventszeit oder als krönender Abschluss eines Weihnachtsessens, wird dieser Cheesecake Ihre Gäste begeistern und für festliche Stimmung sorgen.
Der Zimtschnecken-Cheesecake ist eine kreative Kombination aus zwei beliebten Desserts. Die Aromen von Zimt, Zucker und Cream Cheese vereinen sich zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis.
Ein unvergleichliches Dessert
Dieser Zimtschnecken-Cheesecake ist mehr als nur ein Dessert – er ist eine kulinarische Erfahrung, die die Aromen von Zimt und Sahne perfekt kombiniert. Das Zusammenspiel aus dem knusprigen Keksboden und der luftigen Käsekuchenfüllung schafft ein Geschmacksprofil, das selbst die anspruchsvollsten Gaumen begeistert. Besonders in der Weihnachtszeit ist dieses Rezept ideal, um sich und seine Gäste mit einem außergewöhnlichen Genuss zu verwöhnen.
Die Kombination aus süßem Zimt und cremigem Frischkäse erinnert an die beliebten Zimtschnecken, die viele in der Adventszeit genießen. Jeder Bissen dieses Cheesecakes bringt Erinnerungen an gemütliche Nachmittage mit Familie oder Freunden zurück, die um den Tisch versammelt sind und die festliche Atmosphäre auskosten. Dieses Dessert wird mit Sicherheit als Highlight Ihrer Weihnachtsfeiern in Erinnerung bleiben.
Perfekt für jede Gelegenheit
Ob Sie eine festliche Feier planen oder einfach nur Lust auf einen besonderen Nachtisch haben, dieser Zimtschnecken-Cheesecake ist die ideale Wahl. Er passt perfekt zu einem winterlichen Kaffee oder Tee und kann hervorragend einen festlichen Abend abrunden. Die Zubereitung ist einfach, sodass auch weniger erfahrene Köche in der Küche glänzen können.
Darüber hinaus lässt sich dieses Dessert gut im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren, wodurch es ideal für stressige Vorweihnachtswochen ist. Servieren Sie ihn einfach frisch aus dem Kühlschrank – so bleibt er besonders saftig und die Aromen entwickeln sich noch intensiver.
Zutaten
Zutaten für den Keksboden:
Keksboden
- 200 g Butterkekse
- 100 g geschmolzene Butter
- 2 EL Zucker
Käsekuchenfüllung
- 600 g Frischkäse
- 150 g Zucker
- 3 Eier
- 200 g Sauerrahm
- 2 TL Zimt
- 1 TL Vanilleextrakt
Zutaten für das Topping:
Zubereitung
Zubereitung:
Keksboden zubereiten
Die Butterkekse in einer Küchenmaschine zerkleinern und mit der geschmolzenen Butter und dem Zucker vermengen. Die Mischung gleichmäßig in eine Springform drücken und im Kühlschrank fest werden lassen.
Käsekuchenfüllung herstellen
Frischkäse, Zucker, Eier, Sauerrahm, Zimt und Vanilleextrakt in einer Schüssel gut vermischen, bis eine cremige Masse entsteht.
Käsekuchen backen
Die Füllung auf den vorbereiteten Keksboden gießen und im vorgeheizten Ofen bei 160°C etwa 60 Minuten backen. Den Cheesecake nach dem Backen im Ofen auskühlen lassen.
Nach dem Abkühlen kann der Cheesecake mit Zimtzucker bestreut serviert werden.
Tipps zur Zubereitung
Für die beste Konsistenz des Käsekuchens ist es wichtig, alle Zutaten bei Zimmertemperatur zu verwenden. So lassen sich Frischkäse und Eier besser vermengen und die Füllung bleibt schön cremig. Achten Sie darauf, den Frischkäse gut zu glätten, um Klumpen zu vermeiden.
Wenn Sie einen noch intensiveren Zimtgeschmack wünschen, können Sie etwas mehr Zimt hinzufügen oder eine Zimt- und Zucker-Mischung über die Käsekuchenfüllung streuen, bevor Sie sie in den Ofen geben. Dies verleiht einen zusätzlichen geschmacklichen Kick, der alle Zimtliebhaber begeistern wird.
Variationen und Anpassungen
Fühlen Sie sich frei, mit der Rezeptur zu experimentieren! Sie können beispielsweise eine Schicht karamellisierte Äpfel oder Birnen unter die Käsekuchenfüllung geben, um eine fruchtige Note hinzuzufügen. Auch Nüsse wie Walnüsse oder Pekannüsse passen hervorragend zu diesem Dessert und verleihen ihm eine zusätzliche Textur.
Für eine schokoladige Variante können Sie Schokoladenstückchen in die Füllung einarbeiten. Diese Kombination von Zimt und Schokolade überrascht und begeistert die Geschmacksnerven auf eine ganz neue Art.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich den Cheesecake im Voraus zubereiten?
Ja, der Cheesecake kann bis zu zwei Tage im Voraus zubereitet und im Kühlschrank gelagert werden.
→ Wie sollte ich den Cheesecake lagern?
Lagern Sie den Cheesecake in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank.
Zimtschnecken-Cheesecake mit Keksboden
Dieser köstliche Zimtschnecken-Cheesecake vereint die Aromen frisch gebackener Zimtschnecken und cremigen Käsekuchen zu einem unwiderstehlichen Dessert für die Weihnachtszeit. Mit einem knusprigen Keksboden und einer weichen, gewürzten Käsekuchenfüllung wird dieses Rezept zum Höhepunkt Ihrer festlichen Feiern. Perfekt für die Adventszeit oder als krönender Abschluss eines Weihnachtsessens, wird dieser Cheesecake Ihre Gäste begeistern und für festliche Stimmung sorgen.
Erstellt von: Jasmin Theuer
Rezeptart: Saisonal & Festlich
Schwierigkeitsgrad: Fortgeschritten
Endmenge: 12 Portionen
Was Sie brauchen
Keksboden
- 200 g Butterkekse
- 100 g geschmolzene Butter
- 2 EL Zucker
Käsekuchenfüllung
- 600 g Frischkäse
- 150 g Zucker
- 3 Eier
- 200 g Sauerrahm
- 2 TL Zimt
- 1 TL Vanilleextrakt
Anweisungen
Die Butterkekse in einer Küchenmaschine zerkleinern und mit der geschmolzenen Butter und dem Zucker vermengen. Die Mischung gleichmäßig in eine Springform drücken und im Kühlschrank fest werden lassen.
Frischkäse, Zucker, Eier, Sauerrahm, Zimt und Vanilleextrakt in einer Schüssel gut vermischen, bis eine cremige Masse entsteht.
Die Füllung auf den vorbereiteten Keksboden gießen und im vorgeheizten Ofen bei 160°C etwa 60 Minuten backen. Den Cheesecake nach dem Backen im Ofen auskühlen lassen.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 350