Valentinstag Dinner einfach

Name: Valentinstag Dinner einfach
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 2 Hähnchenbrustfilets; 200 g Brokkoli; 150 g Reis; 2 EL Olivenöl; 1 Knoblauchzehe, gehackt; Salz und Pfeffer nach Geschmack; 100 g Zartbitterschokolade; 100 ml Sahne; 1 TL Vanilleextrakt; 2 Erdbeeren zur Dekoration

Hervorgehoben unter: Schnell & Einfach

Ein einfaches und romantisches Dinner für den Valentinstag, das Ihre Liebe feiert.

Erstellt von

Jasmin Theuer

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-02T05:37:13.009Z

Das Valentinstag Dinner einfach ist perfekt für alle, die einen romantischen Abend zu Hause verbringen möchten. Mit einfachen Zutaten und einer unkomplizierten Zubereitung können Sie ein köstliches Menü zaubern, das Ihre Liebsten begeistert.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Ein einfaches Rezept, das ohne viel Aufwand gelingt
Perfekte Kombination aus Geschmack und Eleganz
Ideal für einen romantischen Abend zu zweit

      

Ein romantisches Dinner zu zweit

Der Valentinstag ist die perfekte Gelegenheit, um die Liebe zu feiern. Ein selbstgekochtes Dinner ist nicht nur eine wunderbare Geste, sondern auch eine Möglichkeit, gemeinsam Zeit zu verbringen und neue Erinnerungen zu schaffen. Mit diesem einfachen Rezept für ein romantisches Dinner können Sie Ihre Zuneigung auf köstliche Weise ausdrücken.

Die Kombination aus zartem Hähnchen, frischem Brokkoli und duftendem Reis sorgt für ein ausgewogenes und ansprechendes Gericht. Es ist leicht zuzubereiten und erfordert keine außergewöhnlichen Kochkünste, sodass Sie sich ganz auf die Zweisamkeit konzentrieren können. Verbringen Sie den Abend bei Kerzenlicht und genießen Sie die Speisen, die Sie mit viel Liebe zubereitet haben.

Perfekte Zutaten für den Valentinstag

Die Auswahl der richtigen Zutaten ist entscheidend für den Erfolg Ihres Dinners. Frische Hähnchenbrustfilets bieten nicht nur ein zartes Fleisch, sondern lassen sich auch vielseitig würzen und kombinieren. Der Brokkoli bringt nicht nur eine schöne Farbe auf den Teller, sondern auch wichtige Nährstoffe.

Die Kombination von Zartbitterschokolade und Sahne im Dessert sorgt für einen dekadenten Abschluss Ihres Menüs. Während die Schokolade schmilzt, entfaltet sich ihr intensives Aroma, das perfekt zu den frischen Erdbeeren passt. Diese kleinen Details machen Ihr Dinner unvergesslich und verleihen ihm eine persönliche Note.

Tipps für die perfekte Zubereitung

Um sicherzustellen, dass Ihr Hähnchen saftig und schmackhaft bleibt, ist es wichtig, es nicht zu lange zu braten. Achten Sie darauf, die Hitze auf mittlerer Stufe zu halten und das Fleisch regelmäßig zu wenden. So erhalten Sie eine goldbraune Kruste und ein zartes Inneres.

Beim Blanchieren des Brokkolis ist es ratsam, ihn direkt nach dem Kochen in kaltes Wasser zu geben. So bleibt die leuchtend grüne Farbe erhalten und die Knackigkeit wird bewahrt. Diese kleinen Techniken tragen dazu bei, dass Ihr Gericht nicht nur gut schmeckt, sondern auch ansprechend aussieht.

Zutaten

Hauptgerichte

2 Hähnchenbrustfilets
200 g Brokkoli
150 g Reis
2 EL Olivenöl
1 Knoblauchzehe, gehackt
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Dessert

100 g Zartbitterschokolade
100 ml Sahne
1 TL Vanilleextrakt
2 Erdbeeren zur Dekoration

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um das beste Ergebnis zu erzielen.

Zubereitung

Hähnchen zubereiten

Die Hähnchenbrustfilets mit Olivenöl, gehacktem Knoblauch, Salz und Pfeffer marinieren und in einer Pfanne bei mittlerer Hitze braten, bis sie goldbraun und durchgegart sind (ca. 20 Minuten).

Gemüse blanchieren

Den Brokkoli in kochendem Wasser für etwa 5 Minuten blanchieren, bis er zart ist. Anschließend abtropfen lassen.

Reis kochen

Den Reis nach Packungsanweisung kochen (ca. 15 Minuten) und beiseite stellen.

Dessert zubereiten

Die Zartbitterschokolade mit der Sahne in einem Topf schmelzen und den Vanilleextrakt hinzufügen. Gut verrühren und in kleinen Schälchen abkühlen lassen.

Servieren

Das Hähnchen zusammen mit dem Brokkoli und dem Reis anrichten. Das Dessert mit frischen Erdbeeren garnieren und servieren.

Genießen Sie Ihr romantisches Dinner im Kerzenlicht!

Häufige Fragen

Wie kann ich das Rezept anpassen, wenn ich vegetarisch koche? Statt Hähnchenbrustfilets können Sie Tofu oder Seitan verwenden. Diese Alternativen lassen sich ebenso gut würzen und bieten eine köstliche Proteinquelle.

Kann ich das Dessert im Voraus zubereiten? Ja, das Dessert kann problemlos einige Stunden vorher zubereitet werden. Lassen Sie es im Kühlschrank abkühlen, damit es die perfekte Konsistenz erreicht, wenn Sie es servieren.

Weinempfehlungen

Ein frischer, fruchtiger Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht. Ein Sauvignon Blanc oder ein Chardonnay harmonieren besonders gut mit dem Hähnchen und dem Gemüse.

Wenn Sie lieber Rotwein bevorzugen, entscheiden Sie sich für einen leichten Pinot Noir. Dieser Wein ergänzt die Aromen des Hähnchens perfekt, ohne die feinen Geschmäcker zu übertönen.

Nachhaltigkeit und Einkauf

Achten Sie beim Kauf Ihrer Zutaten auf regionale und saisonale Produkte. Dies unterstützt nicht nur die Umwelt, sondern sorgt auch für frischere und schmackhaftere Lebensmittel.

Ein Besuch auf dem Wochenmarkt kann Ihnen helfen, hochwertige Zutaten zu finden und zudem ein schönes Erlebnis bieten. Sprechen Sie mit den Verkäufern, um mehr über die Herkunft und die besten Zubereitungsmethoden Ihrer Zutaten zu erfahren.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hähnchen auch grillen?

Ja, das Hähnchen kann auch auf dem Grill zubereitet werden, um einen rauchigen Geschmack zu erhalten.

→ Wie lange kann ich das Dessert im Voraus zubereiten?

Das Dessert kann bis zu 2 Tage im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.

→ Kann ich den Reis durch eine andere Beilage ersetzen?

Ja, Sie können den Reis durch Quinoa oder Couscous ersetzen, je nach Vorliebe.

→ Ist dieses Rezept für Vegetarier geeignet?

Für Vegetarier kann das Hähnchen durch gebratenen Tofu oder Gemüse ersetzt werden.